台灣鯛魚苗放養量雪崩 缺魚危機浮現

面對台灣鯛魚苗放養量遽減，高鉦台灣鯛繁殖場負責人林篤毅只能苦笑以對。（記者蔡宗勳攝） 美國對等關稅實施前，台灣鯛因市場缺魚、池邊價格高，提高漁民放養意願，不料放養量攀上高峰就迎來關稅海嘯。如今池邊價格崩盤，漁民養殖信心低落，全國放養數呈現雪崩式遽減，恐將引發下一波「缺魚暴漲」的產銷鐘擺效應。

根據台灣鯛協會統計，2023年因乾旱放養量較少為1億1460萬尾，2024年增至1億4251萬尾，2025年受關稅影響，略減至1億3000多萬尾，其中1至6月放養量1億1384萬尾，今年同期遽降至5132萬尾，減少高達54.9%，是近年來罕見的大幅衰退。

嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩表示，台灣鯛專業養殖戶雖不至於改養其他魚種，但「賣1斤賠1斤」衝擊實在太大，因而不少漁友選擇減半放養，萬一市場行情沒有明顯反轉，可以降低風險，如果價格飆升也能夠分到紅利。此外，部分養殖戶因魚池仍塞滿台灣鯛，即便看好未來，也沒有空池可以放養新魚苗，都影響到魚苗放養總量。

由於台灣鯛從放養魚苗到成長為成魚需要數個月至1年的時間，現在放養量遽減，意味著數個月至1年後，市場將出現嚴重的供應斷層，屆時價格勢必再度拉高，重演「供過於求價崩、供不應求價漲」產銷惡性循環。

台灣鯛協會理事長郭建賢強調，台灣鯛產業不應再重蹈「價高爭養、價跌棄養」的老路，政府推動「放養量登記」是正確方向，漁民觀念必須轉變，誠實申報生產資訊。 政府態度也要更積極，與產業鏈攜手建立精準的「大數據放養預警系統」並掌握內外銷訂單，才能確實保障漁民與消費者權益，破除產銷失衡緊箍咒。

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