因應進口乳品挑戰 新北動保「牛力護航計畫」一對一助酪農顧牛

新北市府啟動「牛力護航計畫」，邀請國內牛病專家中興大學教授莊士德深入林口及淡水等酪農區，在飼養現場為酪農解決疑難雜症。（新北市動保處提供）

台灣鮮乳市場年產值高達254.3億元，面對2025年紐西蘭液態乳零關稅進口挑戰，新北市府動物保護防疫處長楊淑方表示，牛隻的健康是產業的基礎，市府近日啟動「牛力護航計畫」，由專家巡迴一對一輔導，邀請國內牛病專家中興大學教授莊士德深入林口及淡水等酪農區，在飼養現場為酪農解決疑難雜症，為牛隻健康進行全面把關與技術升級，提升動物福祉之餘，也把關生乳源頭。

莊士德說，不同年齡與類別的牛隻，營養需求與飼養方式截然不同，若能提供充足的營養和合適的環境，牛隻自然能產生良好的免疫力。

動保處表示，「牛力護航計畫」旨在協助酪農透過日常觀察及提早發現牛隻狀況，並及時調整飼養策略與日糧配方，將疾病防患於未然；莊士德從「預防醫學」角度出發，包含提供防止仔牛下痢對策、指導牛乾乳期應注意事項、提供完整飼養管理及防疫建議，並對牧場採高科技方式養牛，配戴「發情偵測智慧項圈」，提高母牛受孕率表示讚賞。

2代經營50多年的淡水酪農張建男認為，時代在進步，酪農飼養管理也必須更精緻、更科學，透過專家的指導與科技輔助，牛隻變健康了，牛乳的品質也顯著提升，他認為這項計畫達成牛隻、酪農及消費者三贏。

動保處補充，未來將持續透過巡迴輔導與技術交流，協助畜牧場強化防疫網絡與飼養管理水準，打造更完善的動物防疫網絡，也守護在地畜牧產業的永續發展與全民食品安全。