農業部率團赴星 促台灣蔬果對接當地高級餐飲通路

農業部率團赴星參加台灣蔬食國際美食節。（農業部提供） 新加坡是我國鎖定農產品外銷高端市場之一，農業部持續對接新加坡餐飲通路，台灣曾獲多年米其林綠星肯定的「陽明春天」將和該國餐飲品牌「四川豆花飯莊」合作推「台灣蔬食套餐」，將使用多種有產銷履歷驗證的台灣生鮮蔬果，盼建立台灣農產品安全可口又高級形象。

依農業部統計，截至今年5月，我國農產品外銷新加坡出口量達1萬3309公噸，較去年同期增加14%，出口產值則為504.6萬美元（約新台幣1.6億元），較去年增8.5%，為持續擴大外銷市場，農業部次長胡忠一今率團參加台灣蔬食國際美食節，介紹台灣蝴蝶蘭與產銷履歷驗證蔬菜等產品，並對接新加坡高端餐飲通路，其中就包含「陽明春天」與新加坡泛太平洋酒店集團旗下品牌「四川豆花飯莊」合作推台灣蔬食套餐，將使用台灣水蓮、綠竹筍、高麗菜、茶葉以及「芒果鳳梨」等入菜。

胡忠一表示，希望透過合作，讓更多當地消費者有機會接觸及認識具有產銷履歷的台灣農產品，以建立安全信任與品牌高端印象，帶動更多台灣農產品出口新加坡的機會。