2026台北國際牛肉麵節開放徵件 韓國「黑白大廚」鄭智善主廚擔任親善大使

台北國際牛肉麵節至今已推動滿22年，今年以「King of Taiwan 台灣牛肉麵王 全台爭霸賽」為主題，今（8）舉辦徵件記者會。（記者蔡愷恆攝）

台北國際牛肉麵節至今已推動滿22年，今年以「King of Taiwan 台灣牛肉麵王 全台爭霸賽」為主題，今（8）舉辦徵件記者會，匯集近60家歷屆得獎店家。台北市商業處表示，即日起至8月9日廣招台灣頂尖廚師，分為鮮食組與調理包組展開廚藝競賽。這次除了擴大辦理「南北初賽」，更將在10月9日至11日在圓山花博公園辦理競賽，選出金、銀、銅獎得主，首度祭出總金額20萬元的獎金得主。本屆邀請韓國節目「黑白大廚」、「拜託了冰箱」明星廚師鄭智善擔任親善大使，現場也熱情與台北市副市長林奕華互動交流。

林奕華表示，北市推廣牛肉麵產業並長年辦理競賽，至今已經吸引近2000家次牛肉麵店參與，成功將台北牛肉麵推向國際舞台。今年除了擴大跨區辦理初賽，分別於9月7日與11日在台南、台北兩市辦理，鮮食組紅燒與清燉各正取15隊，備取5隊，總計取30隊進入決賽。

10月9日至11日則會在台北花博公園辦理總決賽，除了鮮食組紅燒／清燉競賽外，也有調理包紅燒／清燉比拚。調理包組紅燒／清燉將各選出10組「最牛嚴選隊伍」，鮮食組紅燒／清燉會分別取金牌、銀牌及銅牌獎；金牌得獎者每隊頒發新台幣5萬元，總獎金20萬元。